Sườn sốt cà-phê thoạt đầu nghe có vẻ rất lạ, nhưng nếu các bạn đã thử rồi thì cực kì ấn tượng với hương vị thơm ngon, dai dai từ thịt sườn,hấp dẫn vị cà-phê

Nguyên liệu cần có:

• 250 gram sườn  heo chặt miếng nhỏ, dài (2 đốt tay)
• 600 gram dầu chiên
• Rau xà lách
• ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê hạt vừng
• Nước sốt cà-phê
• 20 gram bột cà-phê
• 225 gram đường
• 25 gram bột gà
• 6 gram muối
• 20 gram nước sốt cà chua

Hướng dẫn cách làm:

•  Ướp sườn heo với 1,5 muỗng cà-phê bột gà; 0,5 muỗng cà-phê gia vị trong vòng 15 phút trước khi nấu.
•  Đun sôi nhỏ lửa nước sốt cà-phê đến khi nước sốt sánh vừa đủ.
•  Đun sôi dầu chiên ở nhiệt độ 170 độ C, chiên giòn sườn heo khoảng 10 phút cho đến khi sườn chín.
•  Sau đó lấy sườn ra chiên đều với nước sốt cà-phê, trang trí bằng hạt vừng đã chiên thơm vàng.
•  Yêu cầu: Sườn chín đều, thơm lựng mùi nước sốt cà-phê, ăn nóng.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món sườn sốt cà-phê này nhé.

Sườn sốt cà-phê

 

Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)